EverGreen (Chian Lai), Restorán de Comida Vegetariana Oriental (Astorga #479)

Foto: Jorge Luis Quiroz

Frente al Colegio Sagrado Corazón se encuentra esta nueva alternativa de comida vegetariana, pero con sabor oriental. Se trata de la apuesta del taiwanés Chian Lai, que tras varios años en Chillán, decidió probar suerte en la capital de la Región de O’Higgins con su negocio.

La idea de Evergreen es entregar alternativas vegetarianas de comida oriental, enfocado especialmente en porciones accesibles a todos los bolsillos. Una de sus especialidades son los guisos (berenjena, lasañas de verduras, por ejemplo) que se entregan en ofertas de 1x$1.000, 2x$1.800 y 3x$2.600. Hay a lo menos 4 variedades de guiso cada día, para la elección del cliente.

A eso también se le suma, la tradicional comida de oriente como chapsui de verduras, tallarines salteados y sushi. Para beber puede encontrar jugos naturales a buen precio y té en sus diversas variedades (rojo, ginseng, verde) a $500 la tasa.

Para quienes desean alejarse del colesterol, es una de las buenas alternativas rancagüinas. Para comer en el lugar o para llevar.

Precios

Guisos: 1x$1.000 - 2x$1.800 - 3x$2.600

Té (rojo, ginseng, verde): $500

La Nonna: las mejores sopaipillas de Rancagua (Almarza esq. Ibieta)

Aporte del periodista Waldo Correa Mardones

Prácticamente en la esquina de Almarza con Ibieta se encuentra este tradicional establecimiento de productos de pastelería y panadería.

Con una preparación marcada por recetas caseras y con una cariñosa atención de sus dueños, este local se ha constituído en una verdadera joyita para los paladares más exigentes.

Podemos encontrar a la venta exquisitos dulces y pasteles, además de pan amasado y las particulares tortillas con chicharrones.

Pero hay un producto que gatilla la inclusión de La Nonna en nuestras sugerencias de comidas, y esto se trata de sus espectaculares sopaipillas, la vedette del local.

Éstas destacan por su sabor, marcado por un notable incorporación del zapallo en su receta. Inmediatamente sorprenden por su calidad y la opción de degustarlas en el mismo recinto, acompañado por una taza de té o café.

Un producto francamente recomendable, las exquisitas sopaipillas de La Nonna.

Precio

Sopaipillas: $200

Los Griegos de Cachapoal (Av. Cachapoal, frente a Instituto Inglés)

Fotos: Jorge Luis Quiroz

"Establecimientos Grecia" lleva años en el sector sur de Rancagua entregando ofertas irresistibles para el paladar. Su especialidad más destacada: las dobladitas.

Siempre frescas, crujientes y recién salidas del horno (producto de la demanda constante) se convierten en el mayor "pecado" para quienes transitan por la conocida Avenida Cachapoal. Así, la clientela es variada, desde escolares del sector hasta clientes fieles que desde años encargan sus pedidos con anticipación.

Pero no sólo de "dobladitas" vive el hombre. También se pueden comprar empanadas de pino fritas y de horno, empanadas de queso y jamón/queso, sopaipillas, chaparritas y pan amasado.

Y si ha caminado bastante para llegar al lugar, en busca de sus merecidas "dobladitas", el negocio en cuestión también le ofrece bebidas de fantasía al paso e incluso una cabina telefónica, por si quiere avisar que llegó bien.

Una variedad de alternativas para las "onces" de otoño e invierno.

Precios

Dobladitas: $150

Empanadas: $900

Chaparrita: $350

Sopaipillas: $150

Pan Amasado: $120

Empanada de queso: $300

Donde "Tío Manolo" (Alcázar #310, Fono: 230656)

Si lo que buscas en un buen sandwich, este es uno de los lugares en Rancagua donde podrás encontrarlo. Se trata de un local sencillo y sin mayores aspiraciones que entregar un buen servicio y una amplia variedad de Sandwich.

Desde el tradicional Italiano hasta la especialidad de la casa: el churrasco "Tío Manolo", que agrega carne, cebolla frita y huevo, tomate y mayonesa casera.

A eso le sumamos, los conocidos ave palta, lomito completo y el churrasco italiano. Todos realizados con la receta de casa y una abundancia enviadiable.

Puedes solicitar el pedido por teléfono y luego retirar en el local o disfrutar de tu sandwich preferido en el mismo establecimiento, con el ambiente de los locales de antaño.